Ambrée bio
Real Ale de haute fermentation, sa mousse fine et naturelle est une invitation à la dégustation. Au nez, on relève d’agréables notes de céréales grillées et de fruits rouges, que l’on retrouve au niveau du goût. L’orge ayant servie est issue de l’association de la terre à la bière. Association entre paysans bio et brasseurs bretons.
Teneur en alcool : 5,0°
À la dégustation
ROBE : Ambrée brillante
NEZ : Très parfumé, arôme de malt, de caramel et de grillé
BOUCHE : Céréales grillées et fruits rouges
Température 6°C à 7°C
À servir dans un verre Nonic, car le caractère malté est perçu comme très doux et équilibré et que toutes les papilles gustatives sont stimulées de façon égales.
Accords Bière & Mets
Pour une dégustation optimale, notre biérologue BEA vous recommande l’association suivante :
le caractère aromatique caramélisé de notre ambrée vient soutenir les notes rôties de ce plat sucré-salé.
Le + Coreff
L’ambrée Bio, depuis 2009, subtilement amère et douce, de sa légère carbonatation, elle est agréable et facile à boire. En attestent, la finesse et le blanc cassé de sa mousse.
