Nos bières

Exca

Bière de haute fermentation, elle est plus dense et plus colorée que l’ambrée traditionnelle. Sa puissance en bouche est due à l’incorporation en plus grande quantité de matières premières : malts et houblons. Bière douce et dense, légèrement épicée avec des notes de fruits secs et de caramel.

Teneur en alcool : 6,5°

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À la dégustation

Ses caractéristiques

ROBE : Blonde cuivrée

NEZ : Malté

BOUCHE : Maltée, note de fruits secs et épices.

Comment la servir ?

Température 7°C à 8°C
A servir dans un verre Tulipe, qui permet de percevoir toute l’intensité de la bière.

Accords Bière & Mets

Pour une dégustation optimale, notre biérologue BEA vous recommande l’association suivante :

GRATIN DE POTIMARRONS

Cette bière aux notes de fruits secs et épicés viendra accentuer la chaleur d’un gratin de potimarrons et de châtaignes.

Le + Coreff

C’est en l’an de grâce 2008 et autour d’une table ronde que les chevaliers-brasseurs de COREFF se sont réunis. Dans leur quête du Graal, ils ont créé l’Exca, bière douce et dense, légèrement épicée à la coriandre.

Brasserie Coreff Finistère

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